Es Bandung Khas Malaysia dan Singapura
Namanya sih Es Bandung, namun sebenarnya ini merupakan salah satu hidangan takjil yang sering ada di negeri jiran Malaysia dan Singapura. Nah, kita bisa mencoba membuatnya dengan mudah.
Bahan-bahan dan cara membuatnya
Pertama-tama siapkan sirup ros kurang lebih 10 sendok makan dan masukkan ke dalam wadah. Langkah selanjutnya tambahkan susu kental manis kurang lebih sebanyak 6 sampai 8 sendok makan.
Langkah selanjutnya, tambahkan satu kaleng susu evaporasi atau susu cair lain kurang lebih sebanyak 400 ml. Lalu masukan air matang dingin sebanyak 300 ml kedalam wadah yang sama.
Setelah semua bahan di atas dimasukkan, aduk-aduk hingga merata. Bahan kuah sirup sudah siap. Langkah selanjutnya adalah membuat bahan pelengkap atau isiannya.
Untuk isiannya akan menggunakan 3 bahan utama yaitu cincau hitam, coco dan biji selasih. Jika kalian ingin menambahkan bahan yang lain itu lebih baik.
Baca Juga: Resep Sup Ikan Air Tawar Labu Kuning, Cocok Jadi Menu Buka Puasa: Temukan Cara Bikinnya di Sini
Untuk menyiapkannya, pertama-tama potong cincau hitam dengan bentuk dadu atau boleh juga diparut. Siapkan air mendidih, lalu rebus cincau hitam kurang lebih selama 2-3 menit saja.