Network
DESKJABAR - Di bulan Ramadhan seringkali makanan bersisa dan dipanaskan berkali-kali. Menurut Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Kota Bandung Anhar Hadian tindakan ini berbahaya.
Menyantap makanan yang sudah dipanaskan berkali-kali berisiko seseorang mengalami keracunan.
Menurut Kadinkes,memanaskan makanan hingga berkali-kali akan menyebabkan makanan tersebut kehilangan vitamin.
Makanan dipanaskan, kata Anhar, sebagai akibat makanan menumpuk, berlebih sehingga sisanya dimasukkan kulkas dan dipanaskan lagi saat akan disantap.
Hal itu berisiko pada kesehatan, apalagi jika makanan tersebut dipanaskan berkali-kali. Keluar masuk kulkas pun berkali-kali.
"Akhirnya makanan itu tidak dibuang, tapi disimpan dan dihangatkan berkali-kali," ungkapnya seperti dilansir halaman bandung.go.id, belum lama ini.
Jika telah dipanaskan berkali-kali, katanya, makanan sebetulnya sudah tidak boleh lagi dikonsumsi karena sudah rusak, juga vitaminnya pun hilanh.
"Malah bisa jadi sudah ada bakteri yang bisa menyebabkan penyakit," tambah Anhar.
Oleh karena itu ia mengimbau agar masyarakat berhati-hati, jangan menumpuk makanan. Upayakan belanja dan memasak secukupnya dan sekaligus habis.
