- Sisir jagung, kemudian blender dengan ditambah air . Saring jagung yang telah diblender, agar hasil puding menjadi lembut tidak ada ampas jagung.
- Siapkan panci. Masukkan cairan jagung tadi, gula pasir, agar-agar, santan, kental manis. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih.
- Sebelum mendidih masukan garam dan maizena kemudian aduk terus sampai mendidih. Angkat.
- Diamkan puding hingga uapnya berkurang. Siapkan cetakan puding. Untuk jualan, siapkan cup puding ukuran 65 ml. Bisa juga menggunakan loyang besar yang biasa untuk puding.
- Tuangkan puding, biarkan set, masukkan ke kulkas agar lebih nikmat.
Selamat mencoba. Semoga sehat dan berkah.***