Network
DESKJABAR – Komoditas udang merupakan salah satu pangan perikanan favorit masyarakat, apalagi udang dapat banyak dibuat aneka menu.
Ketika membeli udang, ada ciri-ciri yang segar dan bagus untuk konsumsi pangan perikanan. Ini dapat kita kenali dari tampilan udang dijual sebagai jaminan mutu pangan dan kesehatan.
Diantara kalangan konsumen rumah tangga, membeli udang banyak pilihan, terutama di pasar-pasar tradisional, pasar modern, bahkan secara online.
Baca Juga: Budidaya Ikan Nila, Cara Agar Hasil Banyak dan Gemuk, Menyiasati Perubahan Iklim pada Perikanan
Perhatikan tampilan udang dijual
Tetapi, agar kita memperoleh udang yang segar dan bagus untuk dikonsumsi, dapat memperhatikan ciri-ciri tampilan udang yang dijual.
Apalagi, kadang-kadang yang menjual udang ada yang tidak mensortir, sehingga udang kualitas bagus bercampur dengan yang kualitas di kurang bagus.
Mau dibuat masakan dengan cara apa pun, misalnya digoreng, dibuat masakan bumbu, dsb, bahan dasar udang tetaplah harus yang bagus kualitasnya.
