Network
DESKJABAR - Kota Tasikmalaya di Jawa Barat, sejak dulu terkenal dengan aneka ragam masakan kulinernya yang lezat, nikmat dan membuat kangen.
Satu di antaranya adalah bubur ayam. Bubur ayam Tasikmalaya ini wajib dicoba jika suatu saat berkunjung ke Kota Tasikmalaya, daerah yang berjuluk Kota Santri ini.
Sebagaimana pada umumnya, bubur ayam Tasikmalaya terbuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga saat matang memiliki tekstur yang lembut.
Kerupuk, tongcai, goreng kacang, bawang daun, bawang goreng, cakwe, dan irisan daging ayam adalah toping dasar bubur ayam Tasikmalaya.
Baca Juga: Jadwal 16 Besar Piala Dunia 2022 Lengkap: 7 Tim Sudah Lolos, Belanda dan Inggris Sudah dapat Lawan
Namun, ada juga yang menambahkan toping lainnya seperti kerupuk emping, ati ampela, telur rebus dan sate usus ayam. Ragam toping ini berhubungan erat dengan harga bubur ayam tersebut.
Di Kota Tasikmalaya, meski banyak bertebaran penjual bubur ayam, namun ada beberapa yang tergolong favorit, terkenal dan viral.
Bahkan ada di antaranya yang pernah didatangi mantan Presiden Indonesia SBY berserta keluarga, artis ibu kota seperti Tora Sudiro, Edi Brokoli dan Ananda Omesh.
Nah berikut ini 4 bubur ayam yang tergolong favorit, terkenal dan viral di Kota Tasikmalaya lengkap dengan alamat dan jam buka:
1. Bubur Ayam Zenal
