Network
serabi juga mempunyai kuah terbuat dari gula jawa sesuai dengan cita rasa NKRI.
Kuah untuk makanan khas (serabi) terbuat campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca.
Oh, iya, dua jenis serabi yang populer dari Indonesia, yaitu serabi khas kota Bandung dan serabi khas kota Solo.
Kedua makanan khas, serabi ini mempunyai perbedaan, baik dari bahan dasar hingga penyajiannya pun berbeda.
Jika serabi khas kota Bandung menggunakan bahan dasar tepung terigu,
serabi solo justeru bahan dasarnya menggunakan tepung beras.
Selain itu serabi khas Bandung disajikan dengan kuah dari gula jawa dan santan yang biasa disebut kinca,
sementara untuk serabi khas Solo santan ditambahkan saat proses pembuatan masih berlangsung.
Itulah dua perbedaan makanan khas, serabi bandung dan serabi solo.
